Bem vindo/Welcome

|
|
Quem somos
Típico restaurante da baixa ribeirinha de Alvor onde
o tempo parece ter parado, para o bem que é a preservação de
antigos saberes e sabores. As caras são as mesmas de sempre,
quer a dos empregados
quer a dos clientes, uns e outros envelh ecidos.
É um recanto tipicamente Algarvio pequeno, alegre e
acolhedor. No Inverno limita-se ao aconchego de uma sala com
36 lugares, no Verão sai para a rua onde há mesas para mais
25 pessoas.
E asim, encontra-se um serviço jovem, simpático e eficaz. Lá
fora, o seu responsável tem a grelha como ponto de honra. Lá
dentro as cataplanas e os variados tipos de arroz, bem
executados, com saber acentuado.
Os bifes do Lombo e outras carnes são uma alternativa.
Não feche os olhos, nem a boca, quando chegar à hora das
sobremesas: Pudim flan, mousse de chocolate, baba de camelo e
bolo de amêndoa com gila, fazem o leque alternativo dos bolos
caseiros.
|
|
A Grelha
Peixe fresco pescado artesanalmente faz a diferença: Bica,
Dourada, Robalo, linguado, a famosa Sardinha etc...

Todos os grelhados são concebidos no carvão sendo utilizado
apenas molhos naturais, de forma a manter o verdadeiro sabor dos
alimentos.
|